Un piatto di gnocchi servito in un ristorante di Roma è stato fatale per una bambina di 9 anni che è morta al Policlinico Gemelli a causa di una violenta reazione allergica al frumento. La tragedia si è consumata nel giro di poche ore, portando alla morte della piccola e lasciando una famiglia distrutta.
La vicenda ha avuto inizio durante il pranzo al ristorante. La bambina ha ordinato un piatto di gnocchi, ma poco dopo essere tornata a casa, ha iniziato a sentirsi male. I sintomi si sono manifestati con spasmi, vomito e difficoltà respiratorie. Circa mezz’ora dopo aver mangiato, la bambina ha lamentato un broncospasmo. Nonostante l’intervento immediato, il malore è peggiorato rapidamente, portando la bambina a perdere conoscenza.
La piccola è stata trasportata al Policlinico Casilino, dove è arrivata in arresto cardiaco. I medici hanno praticato un massaggio toracico, ma nonostante gli sforzi, la sua condizione è peggiorata. È stato necessario trasferirla d’urgenza al Policlinico Gemelli, dove, nonostante le manovre di rianimazione, non c’è stato nulla da fare.
Restano ancora da chiarire i dettagli sull’accaduto. Sarà importante comprendere, per ottenere un congruo risarcimento a fronte del danno subito, se le normative sui segnali di allergeni siano state correttamente applicate dal ristorante o se, invece, ci siano stati errori da parte degli esercenti che hanno contribuito alla tragedia.
